Jak zrobić pieczone w piekarniku szparagi

Połóż dwa arkusze folii aluminiowej (inne sposoby użycia folii aluminiowej znajdziesz na końcu opisu przepisu) jeden na drugim i na każdym z nich połóż pół łyżeczki masła. Na wierzchu połóż 8–10 pędów szparagów (w zależności od grubości szparagów, opakowanie nie powinno być zbyt duże, ponieważ w przeciwnym razie nie upieką się dobrze, lepiej jest zrobić kilka, ponieważ w razie potrzeby łatwiej je będzie utrzymać w cieple). Posyp każdy pakunek pół łyżeczki cukru i sporą szczyptą soli, a następnie zamknij pierwszą warstwę folii aluminiowej na wierzchu i na bokach – nie owijaj jej ciasno, ale złóż ją u góry jak torbę. Następnie zamknij drugi arkusz w ten sam sposób.
Umieścić na ruszcie piekarnika i odczekać 40–50 minut. Można sprawdzić, czy szparagi są już ugotowane poprzez lekkie zgięcie opakowania. Im łatwiej to zrobisz, tym bardziej miękkie będą szparagi.
Na naprawdę duże porcje: wyjmij głęboką brytfannę z piekarnika, lekko posmaruj ją masłem, rozłóż na niej szparagi, posmaruj ją 2 łyżeczkami masła, łyżeczką cukru i sporą szczyptą soli na kilogram, przykryj brytfannę folią aluminiową (musi być naprawdę ciasno owinięta) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C (180°C z termoobiegiem) na około 50 minut (spróbuj zacząć od 40 minut, szparagi potrzebują więcej lub mniej czasu w zależności od grubości).
Podajemy z masłem orzechowym (brązowym masłem, które nie ma nic wspólnego z orzechami!) i młodymi ziemniakami.
Ponieważ w komentarzach wielokrotnie proszono o podanie alternatyw dla folii aluminiowej, a także wspominano o innych opcjach, poniżej zamieszczamy sugestie (dodane 6 czerwca 2018 r.), jak to zrobić:
Alternatywy dla folii aluminiowej:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie