Jak zrobić pyszne chrupiące chipsy bez kropli oleju

Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i pokrój je na bardzo cienkie plasterki. Aby uzyskać idealną grubość, użyj tarki typu mandolina lub ostrego noża.

Płukanie:
Plasterki ziemniaków włóż do miski z zimną wodą i dokładnie je przepłucz, aby usunąć nadmiar skrobi. Dzięki temu chipsy będą bardziej chrupiące. Następnie osusz je dokładnie przy użyciu ręcznika papierowego.

Układanie na blasze:
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż plasterki ziemniaków tak, aby się nie dotykały. Jeśli chcesz, posyp je solą i ulubionymi przyprawami.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw blachę do piekarnika i piecz chipsy przez około 10-15 minut. Po tym czasie odwróć plasterki na drugą stronę i piecz jeszcze przez 5-10 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Chłodzenie:
Po wyjęciu z piekarnika pozwól chipsom ostygnąć. Staną się jeszcze bardziej chrupiące po kilku minutach.