Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub użyj łyżki do formowania ptysi. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kulki. Piecz ptysie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
W szklance mleka rozrób mąki, cukier, kurkumę i aromat. Pozostałe mleko zagotuj w garnku. Kiedy mleko się zagotuje, wlej do niego przygotowaną mieszankę z mąkami, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj budyń przez kilka minut, aż zgęstnieje. Następnie odstaw go do wystygnięcia.
Kiedy budyń wystygnie, utrzyj go z połową kostki masła, aż uzyskasz gładki, kremowy budyń.
Ostrożnie przekrój ptysie na pół i nadziej je przygotowanym budyniem. Złóż ptysie z powrotem i podawaj.
Serving and Storage Tips
Ptysie najlepiej podawać od razu po nadzianiu budyniem, kiedy są jeszcze świeże. Można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, jednak ich ciasto może stać się mniej chrupiące. Warto je podać z filiżanką kawy lub herbaty, aby cieszyć się pełnią smaku.
Variations
- Możesz zmienić aromat budyniu, używając wanilii, migdałów, czy nawet kawy.
- Jeśli wolisz, zamiast margaryny do ciasta możesz użyć masła, co nada ciastu delikatniejszy smak.
- Do budyniu można dodać drobno posiekane owoce, takie jak truskawki czy maliny, aby nadać deserowi świeżości.
FAQs
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Chrupiąca uczta, która zaskoczy Twoje podniebienie: Prosty przepis na kulinarną niespodziankę”
Kieselgelowe saszetki: Dlaczego nie warto ich wyrzucać?
Moja babcia pokazała mi ten przepis! Urocza jak dziecko. Kuchnia w każdy weekend. Naleśniki idealne – sekret tkwi w prostocie i miłości!
“Kremowa Zupa Serowa z Porem i Mielonym Mięsem: Smakowita i Syta”