Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub użyj łyżki do formowania ptysi. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kulki. Piecz ptysie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
W szklance mleka rozrób mąki, cukier, kurkumę i aromat. Pozostałe mleko zagotuj w garnku. Kiedy mleko się zagotuje, wlej do niego przygotowaną mieszankę z mąkami, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj budyń przez kilka minut, aż zgęstnieje. Następnie odstaw go do wystygnięcia.
Kiedy budyń wystygnie, utrzyj go z połową kostki masła, aż uzyskasz gładki, kremowy budyń.
Ostrożnie przekrój ptysie na pół i nadziej je przygotowanym budyniem. Złóż ptysie z powrotem i podawaj.
Serving and Storage Tips
Ptysie najlepiej podawać od razu po nadzianiu budyniem, kiedy są jeszcze świeże. Można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, jednak ich ciasto może stać się mniej chrupiące. Warto je podać z filiżanką kawy lub herbaty, aby cieszyć się pełnią smaku.
Variations
- Możesz zmienić aromat budyniu, używając wanilii, migdałów, czy nawet kawy.
- Jeśli wolisz, zamiast margaryny do ciasta możesz użyć masła, co nada ciastu delikatniejszy smak.
- Do budyniu można dodać drobno posiekane owoce, takie jak truskawki czy maliny, aby nadać deserowi świeżości.
FAQs
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Apfelschnecken – Idealny Przepis na Słodkie Chwile!
Wyjątkowo kremowy Vanillekuchen, który podbije Twoje podniebienie
Raffaello-Torte: Niebiańskie Ciasto Kokosowe z Najprostszym i Najlepszym Kremem
Olej, NIGDY nie wyrzucaj tej części korka: jest bardzo ważna | Właśnie do tego ona służy.