Jeden Składnik Przemienił Ciasto w „Napowietrzony Cud”! „Puszyste” Ciasto Nie Twardnieje Przez 7 Dni, A Przepis Stał Się Ulubionym Przepisem Wszystkich!

Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 190°C (góra-dół). Natłuść i wysyp mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy ok. 24 cm lub prostokątną formę o wymiarach ok. 20×30 cm. Możesz również wyłożyć formę papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie ciasta.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, budyń w proszku, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj, aby proszek do pieczenia równomiernie rozprowadził się w mące.
W osobnej misce roztrzep jajka: W mniejszej misce lekko roztrzep jajka widelcem. Nie ubijaj ich na sztywno, tylko delikatnie wymieszaj żółtka z białkami.
Połącz mokre i suche składniki: Do suchych składników dodaj roztrzepane jajka, olej, mleko i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Miksuj na niskich obrotach tylko do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde. Masa powinna być gładka i jednolita, bez grudek mąki.
Przelej ciasto do formy: Wylej ciasto do przygotowanej formy i rozprowadź równomiernie. Możesz delikatnie wstrząsnąć formą, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Pieczenie: Wstaw formę z ciastem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez ok. 40-50 minut, lub do tzw. „suchego patyczka”. Sprawdź patyczkiem po ok. 40 minutach pieczenia, wbijając go w środek ciasta. Jeśli patyczek wychodzi suchy lub z kilkoma wilgotnymi okruchami, ciasto jest gotowe. Jeśli patyczek jest mokry od ciasta, piecz jeszcze przez kilka minut i ponownie sprawdź.
Ostudź i delektuj się: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia w formie przez ok. 10-15 minut. Następnie wyjmij ciasto z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia. Po ostudzeniu ciasto jest gotowe do podania! Możesz posypać je cukrem pudrem, polać lukrem, polewą czekoladową lub udekorować świeżymi owocami. Smacznego!
Wariacje i Pomysły na Urozmaicenie „Napowietrzonego” Ciasta:
Ciasto czekoladowe: Dodaj do ciasta 2-3 łyżki kakao w proszku i użyj budyniu czekoladowego. Możesz również dodać kropelki czekolady lub posiekaną czekoladę.
Ciasto cytrynowe: Dodaj do ciasta skórkę otartą z 1 cytryny i sok z połowy cytryny. Użyj budyniu waniliowego lub cytrynowego. Po upieczeniu możesz polać ciasto lukrem cytrynowym.
Ciasto z owocami: Przed pieczeniem rozłóż na wierzchu ciasta ulubione owoce (np. jabłka, śliwki, jagody, maliny, brzoskwinie). Możesz również dodać owoce kandyzowane lub suszone.
Ciasto z orzechami: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały. Możesz również udekorować ciasto płatkami migdałów lub orzechami po upieczeniu.
Ciasto marmurkowe: Podziel ciasto na dwie części. Do jednej części dodaj kakao w proszku. Na przemian wylewaj jasne i ciemne ciasto do formy, tworząc efekt marmurkowy.
Polewa i lukier: Udekoruj ciasto polewą czekoladową, lukrem waniliowym, cytrynowym lub kawowym. Możesz również posypać ciasto cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami lub kolorową posypką.