Przygotowanie dyni: Jeśli nie masz gotowego puree dyniowego, upiecz dynię w piekarniku (pokrój ją na kawałki, usuń nasiona, a potem piecz w 180°C przez około 30-40 minut, aż będzie miękka). Następnie zmiksuj miąższ na gładkie puree.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz puree dyniowe z twarogiem, jajkiem oraz cukrem i cynamonem (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj mąkę. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę więcej mąki.
Formowanie klusek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki, a następnie delikatnie je spłaszczaj, tworząc kluseczki o kształcie okrągłych, płaskich kawałków.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzucaj kluseczki na wrzątek i gotuj je przez około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
Podsmażanie: W międzyczasie na patelni rozgrzej trochę masła. Wrzucaj ugotowane kluseczki na patelnię i smaż na złoty kolor przez kilka minut, aż będą lekko chrupiące z zewnątrz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Chwile fuzji
Pij to po każdym posiłku – schudniesz bardzo szybko
Jeszcze nigdy nie jadłam tak pysznej cukinii! Cukinia z hiszpańskim czosnkiem. Świeże przepisy
Niewiarygodne! Nie miałem pojęcia.