Jest tak pyszne, że gotuję je prawie w każdą niedzielę! Łatwy przepis na kotlety wieprzowe!

4. Smażenie żeberek
Na patelni rozpuść resztę masła (50 g) i zrumień żeberka z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru (około 3-4 minut z każdej strony).

Przenieś żeberka na blachę do pieczenia.

5. Składanie i zapiekanie
Na wierzch każdego kotleta połóż sporą łyżkę serka śmietankowego.

Ugotowane warzywa ułóż dookoła lub na wierzchu.

Dodaj czarne oliwki do smaku.

Posmaruj wszystko roztrzepanymi jajkami (2) lub polej nimi wierzch, aby się połączyły.

Piec w temperaturze 180°C przez 20–25 minut, aż całość nabierze złotego koloru i będzie włóknista na powierzchni.