Jogurtowa Chmurka – Lekki Deser Jak z Marzeń

Wprowadzenie
Szukasz przepisu na ciasto, które jest jednocześnie lekkie, puszyste i nieprzyzwoicie pyszne? Jogurtowa chmurka to deser, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Dzięki połączeniu delikatnego biszkoptu, aksamitnej masy jogurtowej i subtelnej galaretki, powstaje wypiek idealny na każdą porę roku – orzeźwiający latem, a lekki i przyjemny zimą. Co najważniejsze – przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych.

Składniki
Biszkopt:
4 jajka

3/4 szklanki cukru

1/2 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jogurtowa:
500 ml jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)

250 ml śmietanki 30%

2 łyżki cukru pudru

2 łyżki żelatyny

1/3 szklanki gorącej wody

Warstwa owocowa (opcjonalna):
1 opakowanie galaretki (smak według uznania)

300 ml wrzątku

Owoce świeże lub z puszki (np. truskawki, brzoskwinie, maliny)

Sposób przyrządzenia