Przygotuj formę: Rozgrzej piekarnik do 170°C (góra-dół). Wyłóż papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 22–24 cm lub prostokątną formę o podobnej powierzchni.
Ubij jajka: W dużej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut).
Dodaj mokre składniki: Dodaj jogurt, olej i wanilię. Mieszaj delikatnie szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, aż składniki się połączą.
Dodaj suche składniki: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wsyp do masy. Mieszaj tylko do połączenia składników – nie za długo, by nie stracić puszystości.
Pieczenie: Wylej ciasto do formy i wygładź wierzch. Piecz przez 35–40 minut, aż ciasto urośnie, stanie się złociste i sprężyste w dotyku. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostudzenia w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę.
Dekoracja: Posyp wierzch ciasta cukrem pudrem lub polej lekkim lukrem cytrynowym, jeśli chcesz uzyskać orzeźwiający akcent.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Genialny sposób na czyszczenie szuflady pralki: Jak usunąć pleśń i przywrócić jej nowy wygląd
16 konserw, które nigdy się nie psują
Soczyste i Aromatyczne Pieczone Udka Kurczaka: Idealny Przepis na Pyszny Obiad
Korzyści ze stosowania dziurawca (Hypericum perforatum)