Jogurtowiec jak sernik

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników:

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
3. Żółtka utrzyj z cukrem lub innym słodzikiem na puszystą masę.
4. Dodaj budynie, zmiksuj, a następnie dodaj jogurty greckie i olej. Ponownie zmiksuj.
5. Na koniec dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj masę łopatką.

2. Przygotowanie spodu:

1. Wyłóż dno formy (25 x 28 cm) papierem do pieczenia.
2. Na dnie ułóż herbatniki kakaowe, całe i ciasno, bez kruszenia.
3. Delikatnie wylej masę jogurtową na herbatniki, aby ich nie podnieść.