JOGURTOWIEC ZE ŚLIWKAMI

Przygotowanie:

1. Żółtka zmiksować z połową cukru na jasną masę.
2. Dodać jogurt, mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników.
3. Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo pozostały cukier i miksując przez kilka minut.
4. Delikatnie połączyć pianę z masą żółtkową w dwóch turach, mieszając szpatułką.
5. Przełożyć masę do formy o wymiarach 24 x 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na wierzchu ułożyć połówki śliwek.
7. Piec w temperaturze 170°C przez około 45–50 minut.
8. Po wystudzeniu polać ciasto roztopioną białą czekoladą.