Rozgrzej piekarnik do 170°C (góra-dół). Wyłóż formę papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
Oddziel białka od żółtek.
W jednej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
W drugiej misce połącz żółtka, jogurt, cukier, proszek budyniowy, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Wymieszaj wszystko na gładką masę.
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy jogurtowej, używając szpatułki. Rób to powoli, by nie stracić puszystości.
Przelej masę do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz przez 40–45 minut, aż wierzch się lekko zarumieni, a środek będzie sprężysty.
Po upieczeniu zostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 10 minut, następnie ostudź całkowicie.
Schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny, najlepiej całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
“Jak łatwo sprawdzić poziom gazu w butli? Praktyczny domowy trik!”
Ocet na materacu – naturalne remedium babci: Jak ocet może „uratować” Twój sen w nocy
Orzeźwiający Sałatka Ogórkowa z Miodowo-Majonezowym Akcentem – Słodko-Kremowa Uczta
“Naleśniki marzeń: Idealna receptura na niezapomniany smak”