Jumbo Pudding z 3 składników – szybki i prosty deser, który zachwyca smakiem

Przygotowanie składników:
Wlej 800 ml mleka do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu. W tym czasie pozostałe 200 ml mleka wymieszaj w miseczce z mąką ziemniaczaną, aż powstanie gładka mieszanka bez grudek.

Dodanie cukru:
Do podgrzewanego mleka dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Gdy mleko zacznie się delikatnie gotować, zmniejsz ogień.

Dodanie mieszanki mącznej:
Powoli wlewaj mleko z mąką ziemniaczaną do garnka, cały czas energicznie mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Kontynuuj mieszanie, aż masa zgęstnieje i uzyska konsystencję gładkiego budyniu.

Przełożenie do formy:
Gotowy pudding przelej do wybranego naczynia – może to być duża forma lub kilka mniejszych miseczek. Wygładź wierzch łyżką i odstaw do ostudzenia.

Chłodzenie:
Po ostudzeniu w temperaturze pokojowej, wstaw pudding do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jumbo Pudding najlepiej smakuje schłodzony, podawany z dodatkiem owoców, bitej śmietany lub startej czekolady. Możesz również polać go ulubionym sosem, np. karmelowym czy owocowym. Przechowuj deser w lodówce, szczelnie przykryty, aby nie pochłaniał zapachów innych potraw.

Warianty:

Czekoladowy: Dodaj 2 łyżki kakao do mieszanki mącznej, aby uzyskać intensywny, czekoladowy smak.
Waniliowy: Zamiast zwykłego cukru, użyj cukru waniliowego lub dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego.
Kokosowy: Zastąp część mleka mlekiem kokosowym, aby nadać deserowi egzotyczny charakter.