Już trzeci raz robię ten przepis dziś wieczorem — jestem oczarowana tym pysznym sosem!

Wolnowarowy kremowy strogonow wołowy
Porcje: 6

Składniki
2 funty gulaszu wołowego, pokrojonego w paski
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
8 uncji pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 szklanka bulionu wołowego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 łyżka musztardy Dijon
Świeża pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania
1. W wolnowarze połącz paski wołowiny, posiekaną cebulę, posiekany czosnek i pokrojone pieczarki.
2. Wlej bulion wołowy i sos Worcestershire, a następnie dodaj sól i czarny pieprz. Wymieszaj, aby połączyć. 3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka.
4. W małej misce wymieszaj śmietanę, mąkę i musztardę Dijon, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.