Kalafior z mięsem mielonym – przepis, który uzależnia!

Przygotowanie kalafiora

Kalafiora podziel na różyczki i dokładnie opłucz. Następnie ugotuj w osolonej wodzie przez ok. 8-10 minut, aż stanie się miękki, ale nie rozgotowany. Odcedź i odstaw.
Smażenie mięsa

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się złocista. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę.
Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, aż będzie rumiane i dobrze wysmażone. Dopraw solą, pieprzem, papryką i chili.
Zapiekanka

W naczyniu żaroodpornym ułóż różyczki kalafiora, a na wierzch wyłóż mięso mielone. Całość zalej śmietanką, a następnie posyp startym serem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Kalafior z mięsem mielonym najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, podany z kromką świeżego chleba lub sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.
Przechowywanie: Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Przed ponownym podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Oczywiście! Świetnie sprawdzi się mięso drobiowe, wieprzowe, a nawet mielony łosoś.

2. Jak urozmaicić to danie?
Możesz dodać warzywa, takie jak cukinia, marchewka czy pieczarki, aby wzbogacić smak i zwiększyć wartość odżywczą.

3. Czy można zamrozić tę potrawę?
Tak, możesz zamrozić kalafior z mięsem mielonym. Najlepiej zapakować go w szczelny pojemnik, a przed podaniem rozmrozić w lodówce i podgrzać w piekarniku.