Kapusta, która smakuje lepiej niż mięso! Ten przepis na kapustę będziesz robić codziennie!

Przygotowanie kapusty: Zacznij od drobnego poszatkowania kapusty. Jeśli masz czas, możesz ją lekko posolić i odstawić na kilka minut, aby zmiękła. Wtedy smak kapusty będzie bardziej intensywny, a danie delikatniejsze w konsystencji.

Smażenie cebuli i czosnku: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste. Ten krok nada daniu niepowtarzalny aromat, który będzie wyczuwalny w każdej porcji.

Dodanie kapusty: Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj kapustę. Smaż wszystko na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż kapusta zmięknie, ale nie straci swojej chrupkości. Dzięki temu zachowa swój naturalny smak.

Przygotowanie masy jajecznej: W misce wymieszaj jajka, mąkę, koncentrat pomidorowy, paprykę, sól i pieprz. Masa powinna być gładka i dobrze połączona.

Połączenie składników: Kiedy kapusta będzie gotowa, wlej przygotowaną masę jajeczną na patelnię. Całość dokładnie wymieszaj, tak aby masa równomiernie pokryła kapustę. Smaż przez kilka minut, aż jajka się zetną i całość nabierze ładnej, złocistej barwy.

Podanie: Podawaj gorącą kapustę na talerzu. Możesz ją udekorować świeżymi ziołami, np. koperkiem lub natką pietruszki. Świetnie smakuje z pieczywem, ale równie dobrze sprawdzi się jako samodzielne danie.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Alternatywa dla mięsa: Kapusta w tym przepisie zyskuje mięsną teksturę, a dzięki jajkom i koncentratowi pomidorowemu smakuje niezwykle bogato. To świetna opcja na danie wegetariańskie, które nie wymaga rezygnacji z intensywnych smaków.

Szybkość i prostota: Przepis jest niesamowicie prosty, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Dzięki temu idealnie nadaje się na szybki obiad, nawet w najbardziej zabiegane dni.

Niskokaloryczne i zdrowe: Kapusta to warzywo pełne błonnika, witamin i minerałów. Dzięki temu danie jest lekkie, a jednocześnie pełne wartości odżywczych. Jest to także doskonała opcja dla osób, które dbają o linię.

Uniwersalność: Ten przepis możesz dowolnie modyfikować, dodając swoje ulubione przyprawy czy dodatki. Możesz spróbować dodać papryczkę chili, aby danie nabrało ostrego charakteru, lub posypać je serem, aby stało się bardziej kremowe.