Kapusta po Królewsku – Roślinny Obiad, Który Przebija Tradycyjne Mięsa

Wprowadzenie:
Szukasz przepisu, który nie tylko zaskoczy smakiem, ale też na dobre zmieni Twoje podejście do warzyw? Ta kapusta to prawdziwa kulinarna rewolucja! Dzięki głębi smaku, aromatom przypraw i odpowiedniej technice duszenia, otrzymujesz danie, które spokojnie może konkurować z najlepszymi potrawami mięsnymi. To świetna propozycja zarówno dla wegetarian, jak i dla tych, którzy chcą ograniczyć mięso, ale nie rezygnować z intensywnych doznań smakowych.

Składniki: (na 4 porcje)
1 średnia główka białej kapusty

2 cebule

3 ząbki czosnku

1 marchewka

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka słodkiej papryki

1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)

1 łyżeczka majeranku

1 łyżeczka cukru trzcinowego

1 łyżka sosu sojowego

3–4 łyżki oleju roślinnego

Sól i pieprz do smaku

1/2 szklanki wody lub bulionu warzywnego