Karpatka – Pyszna i Wychodzi Za Każdym Razem

Sposób przygotowania:

Ciasto:

1. Wlej wodę do garnka, dodaj masło i zagotuj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
2. Do ostudzonej masy dodawaj po jednym jajku, dokładnie miksując.
3. Ciasto podziel na dwie części i piecz każdą w temperaturze 180°C przez 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

Krem:

1. Zagotuj mleko z cukrem. W pozostałym mleku rozpuść mąkę i budyń, dodaj do gotującego się mleka i mieszaj, aż zgęstnieje. Ostudź.
2. Utrzyj masło z cukrem waniliowym, a następnie dodaj budyń i miksuj do uzyskania gładkiego kremu.

Łączenie warstw:

1. Rozsmaruj krem na jednym blacie ciasta i przykryj drugim blatem. Posyp cukrem pudrem.
2. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby stężało.