Kartoffel Bratwurst Pfanne – Prosty i Aromatyczny Obiad w Niemieckim Stylu

Przygotowanie ziemniaków
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez około 10 minut. Powinny być lekko miękkie, ale nie rozpadające się. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

Podsmażanie kiełbasek
Rozgrzej na dużej patelni 1 łyżkę oleju i podsmaż Bratwursty na złoty kolor z każdej strony. Wyjmij je z patelni i odstaw.

Smażenie warzyw
Dodaj resztę oleju na tę samą patelnię. Wrzuć cebulę, czosnek i pieczarki. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmiękną i delikatnie się zarumienią.

Dodanie ziemniaków i papryki
Do warzyw dorzuć ugotowane ziemniaki i paprykę. Smaż przez kolejne 7-8 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki będą chrupiące.

Łączenie składników
Pokrój podsmażone Bratwursty na kawałki i wrzuć je z powrotem na patelnię. Dodaj musztardę, kminek oraz dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj i podsmaż jeszcze przez 3-4 minuty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kartoffel Bratwurst Pfanne smakuje najlepiej na ciepło, posypane świeżą pietruszką. Świetnie komponuje się z ogórkiem kiszonym lub sałatką z kapusty kiszonej.
Przechowywanie: Danie można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Aby odgrzać, podsmaż je na patelni lub użyj mikrofalówki.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych kiełbasek zamiast Bratwurst?
Tak, możesz zastąpić Bratwursty dowolnymi kiełbaskami, np. śląskimi czy frankfurterkami. Ważne, aby były dobrze doprawione.

2. Czy można zamrozić Kartoffel Bratwurst Pfanne?
Nie zaleca się mrożenia tego dania, ponieważ ziemniaki mogą stracić swoją teksturę i smak po rozmrożeniu.

3. Jakie przyprawy jeszcze pasują do tego dania?
Możesz eksperymentować z rozmarynem, tymiankiem lub papryką wędzoną, aby nadać potrawie nowego charakteru.