Wprowadzenie
Kartoffeltaschen to pyszne, chrupiące kieszonki ziemniaczane, które skrywają w sobie aromatyczne nadzienie. Choć popularne w Niemczech, ten przepis zyskuje coraz większą popularność w Polsce. Ich delikatna, złocista panierka i kremowe wnętrze sprawiają, że są idealnym wyborem zarówno na szybki obiad, jak i sycącą przekąskę. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować domowe Kartoffeltaschen, aby były jeszcze lepsze niż te kupne!
Składniki:
Na ciasto ziemniaczane:
500 g ugotowanych ziemniaków
100 g mąki pszennej
50 g skrobi ziemniaczanej
1 jajko
Szczypta soli
Na nadzienie (dowolne wariacje):
150 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella)
100 g boczku lub szynki
1 mała cebula (opcjonalnie)
Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Dodatkowo:
Olej do smażenia
Bułka tarta do panierki
Jajko i mąka do obtoczenia
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Ciasto czekoladowe eclair – bez pieczenia
Przepis na domową marmoladę pomidorową – wyjątkowy smak na każdy dzień
Fluffy Milk Rolls – Jak Zrobić Puszyste Bułeczki Mleczne Jak z Piekarni!
Genialny trik na rozmrażanie zamrażarki: Jak pozbyć się lodu bez wyciągania wtyczki