Sezon i obsmaż: Dopraw pieczeń wołową hojnie solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż pieczeń ze wszystkich stron, aż się zrumieni, około 3-4 minuty z każdej strony. Przełóż do wolnowaru.
Podsmaż Aromaty: Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek. Podsmażaj przez 2 minuty, aż zmiękną, a następnie dodaj do wolnowaru.
Dodaj warzywa i płyn: Ułóż marchewki i ziemniaki wokół pieczeni w wolnowarze. Dodaj bulion wołowy, sos worcestershire, tymianek, rozmaryn i koncentrat pomidorowy. Lekko wymieszaj, aby połączyć.
Gotowanie: Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-9 godzin lub na dużym przez 4-5 godzin, aż mięso będzie miękkie i będzie można je łatwo rozdrobnić widelcem.
Podawanie: Podawaj na gorąco z marchewkami, ziemniakami i chochlą pikantnego bulionu. Udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
Czas przygotowania 🕒 15 minut
Czas gotowania 🕒 8 godzin (niski)
Całkowity czas 🕒 8 godzin 15 minut
Porcje 🍽️ 6
Kalorie 🔥 420 kcal na porcję
Yo Make również polubił
Geranium anginka, czyli pelargonia pachnąca, to roślina o niezwykłych właściwościach leczniczych
Śnieżna lawina – deser, który rozgrzeje serce w chłodne dni
Za każdym razem, gdy robię to danie, w domu pachnie bosko. To danie to absolutna sensacja
„Schneelawine” – Przepis na Ciepłą, Zimową Rozkosz, Która Rozgrzeje Twoje Serce