Klasyczne Lody Waniliowe: Przepis na Domową Rozkosz

Gotowanie masy:
Przelej mieszankę z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Uważaj, aby jej nie zagotować!

Chłodzenie:
Przelej masę przez sitko, aby usunąć resztki wanilii i ewentualne grudki. Wystudź, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.

Zamrażanie:
Wlej masę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcją urządzenia. Jeśli nie masz maszyny, przelej masę do pojemnika, włóż do zamrażarki i mieszaj co 30 minut przez 3 godziny, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.