Kluski babcine, bardzo stary przepis rodzinny

Składniki
1,5 łyżeczki soli
1 szczypta gałki muszkatołowej
650g mąki
3 jajka
2 l bulionu
300ml mleka
przygotowanie

1. Najpierw przesiej mąkę do dużej miski, a następnie wbij jajka (ja najpierw wbijam każde jajko do kubka, żeby sprawdzić, czy nadal jest dobre). Następnie dodaj sól, gałkę muszkatołową i sporą ilość mleka. Teraz wymieszaj wszystko twardą drewnianą łyżką. Stopniowo dodawaj więcej mleka, aż uzyskasz gęste, bulgoczące ciasto.