Kolorowy deser z galaretek z mleczną masą

Przygotowanie galaretek: Rozpuść każdą galaretkę w 250 ml gorącej wody (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj nieco mniej wody, aby galaretka była bardziej zwarta). Dokładnie wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Odstaw do ostygnięcia.

Chłodzenie galaretek: Wybierz formę, w której deser będzie podany (np. prostokątną formę do pieczenia lub pucharki). Wlej pierwszą, ostudzoną galaretkę i wstaw do lodówki na około 30-45 minut, aby stężała, ale nie całkowicie. Powinna być lekko ścięta, ale nadal elastyczna.

Przygotowanie masy mlecznej: W międzyczasie rozpuść żelatynę w 100 ml gorącej wody. Dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. W rondelku podgrzej mleko z cukrem i cukrem waniliowym, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj przestudzoną żelatynę, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Odstaw masę mleczną do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Pamiętaj, aby nie wylewać gorącej masy na galaretkę.

Tworzenie warstw: Gdy pierwsza warstwa galaretki będzie lekko ścięta, ostrożnie wlej na nią około 1/3 przygotowanej, przestudzonej masy mlecznej. Wstaw do lodówki na kolejne 30-45 minut, aby stężała.

Kolejne warstwy: Powtórz ten proces z pozostałymi kolorami galaretek i masą mleczną, tworząc naprzemienne warstwy. Pamiętaj, aby każda warstwa była wystarczająco ścięta, zanim wylejesz następną.

Ostatnie chłodzenie: Po wylaniu ostatniej warstwy wstaw deser do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby wszystkie warstwy dobrze stężały i deser był łatwy do krojenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Przed podaniem możesz udekorować deser świeżymi owocami, takimi jak maliny, borówki, pokrojone truskawki czy listki mięty. Można go kroić w kostkę lub podawać w pucharkach.

Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty folią spożywczą lub w pojemniku. Zachowa świeżość i konsystencję przez 3-4 dni.

Różnice: