Konserwowanie świeżych ziół na zimę: kompletny przewodnik

1. Suszenie
Suszenie jest jedną z najczęstszych metod konserwowania ziół. Ta metoda jest prosta i wymaga niewielu narzędzi:

Kroki :
Zbierz zioła w pęczek i zwiąż go gumką recepturką.
Zawieś bukiet do góry nogami w suchym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu.
Poczekaj, aż zioła całkowicie wyschną. Zazwyczaj trwa to od jednego do dwóch tygodni, w zależności od warunków środowiskowych.
Po wysuszeniu pokrusz je i przechowuj w szczelnie zamkniętych szklanych słoikach.
2. Zamrażanie
Zamrażanie jest idealnym sposobem na zachowanie świeżych ziół, jeśli chcesz zachować ich smak i aromat: