Przed podaniem posyp każdy krem cienką warstwą cukru (około 1 łyżeczki). Użyj palnika cukierniczego, aby skarmelizować cukier na wierzchu, aż będzie złocisty i chrupiący. Jeśli nie masz palnika, możesz wstawić ramekiny do piekarnika na funkcję grilla przez kilka minut, ale uważaj, aby nie przypalić cukru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Krem Brûlée najlepiej podawać zaraz po skarmelizowaniu cukru, gdy wierzch jest chrupiący, a wnętrze kremowe i delikatne. Możesz udekorować deser świeżymi owocami lub miętą, by dodać mu świeżości i koloru.
Przechowywanie:
Krem Brûlée najlepiej przechowywać w lodówce, przykryty folią spożywczą, bez karmelizowania cukru. Cukier skarmelizuj tuż przed podaniem, aby zachować jego chrupkość.
Warianty:
Yo Make również polubił
Szynka, Ser i Grzyby w Roladzie: Przepis na Wyjątkowo Smaczne i Łatwe w Przygotowaniu Danie
Zapiekane ziemniaki z kremowym serem i boczkiem – domowy przepis na wykwintny komfort
Nocne skurcze pod kontrolą: 5 ukrytych przyczyn i naturalne sposoby na ulgę
Czekoladowa Rozkosz Bez Jajek: Wilgotne Ciasto, Które Zaskoczy Smakiem