Przed podaniem posyp każdy krem cienką warstwą cukru (około 1 łyżeczki). Użyj palnika cukierniczego, aby skarmelizować cukier na wierzchu, aż będzie złocisty i chrupiący. Jeśli nie masz palnika, możesz wstawić ramekiny do piekarnika na funkcję grilla przez kilka minut, ale uważaj, aby nie przypalić cukru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Krem Brûlée najlepiej podawać zaraz po skarmelizowaniu cukru, gdy wierzch jest chrupiący, a wnętrze kremowe i delikatne. Możesz udekorować deser świeżymi owocami lub miętą, by dodać mu świeżości i koloru.
Przechowywanie:
Krem Brûlée najlepiej przechowywać w lodówce, przykryty folią spożywczą, bez karmelizowania cukru. Cukier skarmelizuj tuż przed podaniem, aby zachować jego chrupkość.
Warianty:
Yo Make również polubił
Sekret Puszystych Babeczek z Kremem! Ten Przepis na Miękkie Muffinki Oczaruje Wszystkich
Wyhoduj w domu w doniczce nieograniczoną ilość selera dzięki temu przewodnikowi krok po kroku
Zadanie matematyczne dla szkoły średniej, którego wielu dorosłych nie potrafi rozwiązać
Nie wyrzucaj pestek arbuza, mają one właściwości, których się nie spodziewasz