KREM MARCHEWKOWY Z KURKUMĄ I KOKOSEM 🥥✨ To zdrowa zupa, bogata w witaminy i przeciwutleniacze!

KROK 1: PRZYGOTUJ WARZYWA

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj czosnek i imbir, smaż przez kolejną minutę, aż poczujesz ich aromat.

KROK 2: DODAJ MARCHWIĘ I KURKUMĘ

Dodaj pokrojoną marchewkę oraz kurkumę do garnka. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aby marchewka lekko zmiękła.

KROK 3: GOTUJ ZUPĘ

Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż marchewka będzie miękka.

KROK 4: ZMIXUJ ZUPĘ

Po ugotowaniu, użyj blendera ręcznego lub przelej zupę do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj.

KROK 5: DOPRAW I SERWUJ

Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło, udekorowaną świeżą kolendrą, jeśli chcesz.

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Czas całkowity: 40 minut | Porcje: 4

Smacznego kremu marchewkowego z kurkumą i kokosem, idealnego na chłodne dni!