Kremowa Poezja Smaku: Delikatny Mascarpone do Słodkich Wypieków i Pandoro

Czy mogę użyć mascarpone z wiaderka?
Tak, o ile jest dobrej jakości – gęste, kremowe i bez dodatków roślinnych.

Czy da się przygotować ten krem bez śmietany?
Można, ale będzie mniej puszysty – bardziej gęsty i maślany w strukturze.

Jak długo mogę go trzymać poza lodówką?
Nie dłużej niż 1 godzinę – to krem na bazie nabiału, więc wymaga chłodzenia.

Czy można nim przekładać torty?
Tak, pod warunkiem że tort będzie przechowywany w lodówce – krem jest stabilny, ale nie tak twardy jak maślane nadzienia.