Kremowa Rozkosz Kawowa

Przygotowanie kawy: Zaparz espresso i odstaw, aby lekko ostygło.
Rozpuszczanie czekolady: W małym rondelku, na bardzo małym ogniu, rozpuść gorzką czekoladę, dodając 2 łyżki śmietany. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a masa stanie się gładka.

Żelatyna: W miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody i pozostaw na kilka minut, aż napęcznieje.
Przygotowanie masy kawowej: W dużej misce wymieszaj kawę z cukrem, wanilią i szczyptą soli. Dodaj rozpuszczoną czekoladę oraz napęczniałą żelatynę. Całość dokładnie wymieszaj.
Ubicie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z masą kawową, starając się nie pozbawić jej puszystości.
Chłodzenie: Przełóż masę do foremek lub miseczek i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby deser stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj deser schłodzony, udekorowany startą czekoladą, posypką z kakao lub świeżymi owocami.
Kremowa Rozkosz Kawowa świetnie komponuje się z filiżanką aromatycznej kawy, która dopełni jej smak.
Deser można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale najlepiej smakuje świeży.
Warianty:

Zamiast gorzkiej czekolady: Możesz użyć czekolady mlecznej dla łagodniejszego smaku.
Bezglutenowy: Ten deser jest naturalnie bezglutenowy, więc będzie odpowiedni także dla osób na diecie bezglutenowej.
Z dodatkiem alkoholu: Do masy możesz dodać odrobinę likieru kawowego, rumu lub amaretto, aby nadać deserowi bardziej wyrazisty smak.
FAQ: