Kremowe Ciasteczkowe Kwadraty – Deser, Który Rozpływa Się w Ustach!

Szukasz szybkiego, prostego i przepysznego deseru bez pieczenia? Kremowe ciasteczkowe kwadraty to idealny wybór! Delikatna warstwa ciasteczkowa, aksamitny krem i subtelna słodycz sprawiają, że ten deser znika w mgnieniu oka.

Składniki:
Spód:
250 g herbatników
100 g masła (roztopionego)
Kremowa masa:
500 ml mleka
100 g cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
200 g mascarpone
Warstwa śmietankowa:
250 ml śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny + 3 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1. Spód ciasteczkowy
Herbatniki rozdrobnij na drobny proszek, wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno formy. Dociśnij i schładzaj w lodówce.

2. Kremowa warstwa
Podgrzej mleko z cukrem, dodaj wymieszane żółtka z mąkami i mieszaj, aż zgęstnieje. Po ostudzeniu dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.

3. Warstwa śmietankowa
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie. Ubij śmietankę z cukrem pudrem, dodaj żelatynę i wymieszaj.

4. Składanie deseru
Na ciasteczkowy spód wyłóż krem, następnie warstwę śmietankową. Wygładź powierzchnię i schładzaj 4 godziny.

Gotowe!