Kremowe kwadraty z ciasteczkami – deser, który zdobywa serca!

Przygotowanie spodu:
Rozkruszenie ciasteczek: Ciasteczka wrzuć do malaksera i zmiksuj na drobne okruchy. Jeśli nie masz malaksera, możesz użyć wałka, by rozgnieść ciasteczka w woreczku strunowym.

Połączenie z masłem: Do pokruszonych ciasteczek dodaj rozpuszczone masło oraz cukier i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie zwarta.

Formowanie spodu: Wysyp masę ciasteczkową na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej tortownicy o średnicy 20-22 cm) i dokładnie ugnieć ją, by stworzyć równą warstwę.

Chłodzenie: Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, by spód dobrze stwardniał.

Przygotowanie kremu:
Ubicie śmietany: Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodając cukier puder oraz ekstrakt waniliowy.

Połączenie z mascarpone: W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z rozpuszczoną białą czekoladą, a następnie delikatnie połącz z ubitą śmietaną.

Wymieszanie składników: Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita, gęsta masa kremowa.

Składanie kwadratów:
Wylewanie kremu: Gotowy krem wyłóż na schłodzony spód ciasteczkowy i równomiernie rozprowadź.

Chłodzenie: Ponownie wstaw formę do lodówki na minimum 2 godziny, by krem stwardniał.

Pokrojenie w kwadraty: Po stężeniu kremu, wyjmij deser z formy i pokrój go na kwadraty. Możesz je udekorować wiórkami czekoladowymi, świeżymi owocami lub innymi dodatkami, które lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kremowe kwadraty najlepiej podawać schłodzone, gdyż wtedy krem ma idealną konsystencję. Są doskonałe na deser po obiedzie lub jako słodka przekąska do kawy.

Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni, jednak najlepiej spożyć je w ciągu 2 dni, by cieszyć się świeżym smakiem. Można także zamrozić kawałki na później, choć wówczas tekstura spodu może się nieco zmienić.

Warianty:
Z owocami: Aby dodać świeżości, możesz do kremu dodać świeże owoce, np. maliny, truskawki czy jagody. Warto też udekorować nimi wierzch ciasta.

Z ciemną czekoladą: Zamiast białej czekolady możesz użyć ciemnej, co nada deserowi bardziej intensywnego smaku. Możesz także posypać gotowy deser startą czekoladą.

Bezglutenowa wersja: Jeśli chcesz przygotować wersję bezglutenową, zamień tradycyjne ciasteczka na te bezglutenowe lub na zmielone migdały.

Z dodatkiem orzechów: Możesz wzbogacić krem o drobno posiekane orzechy, np. laskowe lub włoskie, które doskonale komponują się z białą czekoladą.

FAQ: