Kremowe tagliatelle w stylu bolońskim

Ugotuj tagliatelle w dużym garnku z osoloną wodą, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, startą marchewkę i seler. Smażyć przez 5–7 minut, aż warzywa zmiękną.

Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, aż do uzyskania złotego koloru, rozdrabniając je drewnianą łyżką.

Dodaj czerwone wino (jeśli używasz) i pozwól mu się redukować przez około 2 minuty.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie