Kremowy pudding waniliowy z czekoladą mleczną i posypką z orzechów laskowych

Przygotowanie budyniu:
W rondelku zagotuj 400 ml mleka z cukrem. W pozostałych 100 ml mleka rozmieszaj proszek budyniowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gdy mleko w rondelku zacznie się gotować, powoli wlej mieszankę budyniową, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje.

Dodanie czekolady:
Gdy budyń będzie gotowy, zdejmij go z ognia i natychmiast dodaj posiekaną mleczną czekoladę. Mieszaj energicznie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z budyniem, tworząc aksamitną masę.

Przygotowanie orzechów laskowych:
Na suchej patelni upraż orzechy laskowe, aż zaczną delikatnie pachnieć i nabiorą złotego koloru. Następnie posiekaj je na drobne kawałki.

Nakładanie deseru:
Rozlej budyń do szklanek lub miseczek. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby dobrze się schłodził.

Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj deser bitą śmietaną, posypką z orzechów laskowych i ewentualnie dodatkową startą czekoladą.