Krewetki czosnkowe z świeżymi pomidorami i zielonymi szparagami

Składniki:

– 🦐 krewetki – 500 g (oczyszczone i obrane)
– 🧄 czosnek – 4 ząbki (drobno posiekane)
– 🍅 świeże pomidory – 400 g (pokrojone w kostkę)
– 🥬 zielone szparagi – 200 g (przycięte i pokrojone na kawałki)
– 🛢️ oliwa z oliwek – 3 łyżki
– 🍋 sok z cytryny – 2 łyżki
– 🌿 pietruszka – garść (posiekana)
– 🧂 sól – do smaku
– 🧂 pieprz – do smaku
Instrukcje:

1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe do użycia. Krewetki powinny być oczyszczone, a pomidory pokrojone w kostkę. Zielone szparagi przytnij i pokrój na kawałki.

2. Smażenie czosnku: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie wydobywać aromat, ale nie pozwól mu się zrumienić.

3. Dodanie krewetek: Włóż krewetki na patelnię i smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się różowe i dobrze ugotowane. Dopraw solą i pieprzem do smaku.