Królewski Deser na Święta: Welfenspeise – Klasyka Elegancji i Smaku

Welfenspeise to deser, który swoją nazwę zawdzięcza dynastii Welfów, jednej z najstarszych rodów arystokratycznych Europy. To wyjątkowe danie urzeka delikatnością i subtelnością smaku, stając się królową świątecznego stołu. Idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie klasyczne, a zarazem wykwintne słodkości.

Składniki na Welfenspeise
Na krem waniliowy:

500 ml mleka
4 żółtka
50 g cukru
1 laska wanilii (lub łyżeczka esencji waniliowej)
40 g mąki ziemniaczanej
Na krem winnym:

250 ml białego wina
2 jajka
50 g cukru
15 g mąki ziemniaczanej
Przygotowanie