KRUCHE CIASTECZKA Z MIGDAŁAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Przygotowanie:

1. Ciasto: Składniki zagnieść i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
2. Formowanie ciastek: Ciasto rozwałkować na grubość 3–4 mm, podsypując mąką. Wykrawać foremkami ciasteczka, tworząc tyle samo pełnych, co tych z wyciętym środkiem.
3. Posypka: Ciasteczka z wyciętym środkiem posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać migdałami.
4. Pieczenie: Piec w temperaturze 180°C (góra-dół) przez około 12 minut. Wystudzić na kratce.
5. Biała czekolada: Na pełnych ciasteczkach rozprowadzić białą czekoladę, zostawiając środek wolny.
6. Dżem: Przykryć ciasteczkami z posypką i w środek włożyć dżem.