Kuchenne Dziedzictwo: Przepis Prababci, Który Wciąż Zachwyca Smakiem

Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum 30 minut. Dzięki temu stanie się bardziej elastyczne i łatwiejsze do rozwałkowania.

Pieczenie:

Po schłodzeniu, ciasto należy rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wycinać dowolne kształty – najczęściej są to okrągłe ciasteczka, ale można wybrać także foremki w kształcie serduszek czy gwiazdek.

Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12–15 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka najle

1. Czy można używać margaryny zamiast masła?
Tak, margaryna może zastąpić masło w tym przepisie. Jednak masło nadaje ciasteczkom wyjątkowy smak, więc jeśli zależy Ci na pełnym aromacie, lepiej pozostać przy tradycyjnej wersji.

2. Czy ciasto można zamrozić?
Oczywiście! Ciasto można zamrozić w folii spożywczej, a po rozmrożeniu rozwałkować i upiec ciasteczka. To świetna opcja, jeśli chcesz przygotować zapas na później.

3. Jakie inne przyprawy mogę dodać do ciasta?
Do ciasta można dodać różne przyprawy, jak cynamon, goździki czy imbir, które wzbogacą jego smak i nadadzą charakterystycznego aromatu. To świetny sposób na personalizację przepisu.

4. Czy ciasteczka można zrobić w wersji bezglutenowej?