Kule Serowe: Słodkie Słodkości bez Pieczenia

Przygotowanie

1. W średniej misce ubij serek śmietankowy przez około 2-3 minuty, aż stanie się puszysty.
2. Dodaj cukier, sok cytrynowy, wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy. Ubijaj przez kolejne 2 minuty.
3. Tworzenie kulek: Z ciasta na ciasteczka (lub pokruszonych ciasteczek) weź porcję za pomocą łyżki do lodów, lekko spłaszcz w dłoni, wstaw łyżkę mieszanki serowej i zamknij ją w gładką kulkę.
4. Zanurz każdą kulkę w polewie cytrynowej lub roztopionej czekoladzie.
5. Ułóż kulki na pergaminie i schładzaj w lodówce przez 1-2 godziny przed podaniem.