Kurczak BBQ z miodem i ryżem na jednej patelni

Krok 3: Podpiecz ryż
Na tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju, jeśli to konieczne.

Wymieszaj z wypłukanym ryżem i pozostałą mieszanką przypraw.

Smaż przez 1–2 minuty, ciągle mieszając, aż ryż stanie się lekko przezroczysty na brzegach.

Krok 4: Dodaj płyny i dobrze wymieszaj
Ostrożnie wlej:

Bulion z kurczaka (uważaj na pryskanie!)
Sos BBQ
Miód
Dobrze wymieszaj, aby wszystko się połączyło i doprowadź mieszankę do delikatnego wrzenia.

Zebierz z dna wszelkie zrumienione kawałki — są pełne smaku!

Krok 5: Gotuj wszystko razem
Włóż z powrotem podsmażonego kurczaka do patelni, wkładając go do mieszanki ryżowej.

Przykryj szczelnie pokrywką i zmniejsz ogień do niskiego.

Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut — nie podnoś pokrywki ani nie mieszaj w tym czasie.

Po 15 minutach delikatnie rozłóż mieszankę warzyw na wierzchu.

Przykryj ponownie i gotuj przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki, a kurczak całkowicie ugotowany (temperatura wewnętrzna 165°F).

Krok 6: Odpocznij i spulchnij
Zdejmij z ognia i pozostaw naczynie pod przykryciem na 5 minut — pomoże to ryżowi dokończyć parowanie i wchłonąć nadmiar wilgoci.

Odkryj i delikatnie spulchnij ryż widelcem, mieszając z warzywami i kurczakiem.

Krok 7: Udekoruj i podawaj na gorąco
Dodaj:

Świeżą zieloną cebulę lub pietruszkę
Odrobinę dodatkowego sosu BBQ dla większego smaku
Podawaj bezpośrednio z patelni lub przełóż na półmisek.

Delikatnie podawaj na ciepło ze szklanką mleka, surówką lub czosnkowym chlebem z boku.

Wskazówki dotyczące sukcesu:
🍯 Dostosuj słodkość: Spróbuj sosu przed gotowaniem i w razie potrzeby dostosuj miód lub cukier.
🥣 Użyj brązowego ryżu (opcjonalnie): Aby uzyskać zdrowszą wersję — ale zwiększ bulion o ½ szklanki i wydłuż czas gotowania do 25–30 minut. 🥦 Dodaj więcej warzyw: cukinia, zielona fasolka lub pieczarki również świetnie się sprawdzą.
🍛 Zrób to pikantnie: dodaj płatki czerwonej papryki lub ostry sos do płynu dla miłośników ostrości.
❄️ Przyjazne dla przygotowywania posiłków: dobrze przechowuje się w lodówce do 4 dni — lub zamroź porcje na później.
Sugestie dotyczące podawania:
Świetnie nadaje się do grillowanego mięsa, fasoli pieczonej lub kukurydzianego chleba, aby uzyskać pełny południowy talerz.
Idealne do lunchboxów, talerzy obiadowych lub na niezobowiązujące grillowanie na podwórku.
Idealne z kleksem kwaśnej śmietany lub greckiego jogurtu dla równowagi.
Informacje żywieniowe (na porcję, 6 porcji – w przybliżeniu):
(Bez opcjonalnych dodatków – na podstawie zwykłych składników)

Kalorie: ~300 kcal
Białko: ~18 g
Węglowodany: ~25 g
Tłuszcz: ~12 g
Błonnik: ~1 g
Cukier: ~10 g
Ten jednopatelniowy kurczak BBQ z miodem i ryżem łączy wyrazisty smak grilla i pocieszające tekstury w jednym prostym, treściwym daniu. Dzięki złotemu kurczakowi, miękkiemu ryżowi i żywym warzywom — to pełen smaku, bezproblemowy posiłek, który będziesz chciał robić raz po raz.