Kurczak, który rozpływa się w ustach – przepis na soczystą ucztę

Dlaczego kurczak może być suchy?
Kurczak staje się suchy, gdy jest gotowany zbyt długo lub w za wysokiej temperaturze. Ważne jest, by nie przesuszyć mięsa – dlatego warto kontrolować czas smażenia i zawsze używać średniego ognia.

Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Najlepszym sposobem jest użycie termometru do mięsa. Optymalna temperatura wewnętrzna kurczaka to 75°C. Jeśli nie masz termometru, po prostu przekrój mięso – powinno być białe, a sok przezroczysty.

Czy można dodać sos do kurczaka?
Tak, kurczak doskonale komponuje się z różnymi sosami, np. czosnkowym, jogurtowym, lub klasycznym sosem śmietanowym.

Ten przepis na kurczaka sprawi, że Twoje danie będzie miękkie, soczyste i pełne smaku – idealne na obiad lub kolację!