Kurczak, który Rozpływa się w Ustach: Sekretny Przepis na Sałatkę Wiejską z Fetą

1. Przygotowanie kurczaka:
   • Filety z kurczaka dokładnie umyj i osusz. W misce wymieszaj oliwę z papryką, czosnkiem, solą i pieprzem.
   • Natrzyj mięso przygotowaną marynatą i odstaw na 20-30 minut, aby smaki się przegryzły.
   • Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię i smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty. Odstaw na kilka minut, a następnie pokrój w paski.
2. Przygotowanie sałatki:
   • W dużej misce połącz pokrojone warzywa: ogórka, pomidory, cebulę oraz oliwki.
   • Dodaj pokruszoną fetę i posiekaną natkę pietruszki.
3. Przygotowanie sosu:
   • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą emulsję.
4. Połączenie składników:
   • Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
   • Na wierzch ułóż kawałki grillowanego kurczaka.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje na świeżo, ale możesz ją przygotować wcześniej i dodać kurczaka tuż przed podaniem.
• Przechowywanie: Jeśli coś zostanie, przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Pamiętaj jednak, że świeżość warzyw może się zmniejszyć, a feta stanie się bardziej miękka.

FAQ

1. Czy mogę użyć innego sera zamiast fety?
Oczywiście! Świetnie sprawdzi się ser kozi, mozzarella lub nawet halloumi.

2. Czy sałatka jest odpowiednia dla osób na diecie?
Tak! To danie jest pełne wartości odżywczych, niskokaloryczne i bogate w białko dzięki kurczakowi.

3. Jak mogę urozmaicić ten przepis?
Dodaj do sałatki grillowaną paprykę, pieczone buraki lub garść chrupiących orzechów. Smak będzie jeszcze ciekawszy!