Kurczak po Orientalnemu z Ciecierzycą i Ryżem – Jednogarnkowe Danie Pełne Smaku i Energii

Podsmaż składniki:
Na dużej patelni lub w głębokim garnku rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek i pokrojonego w kostkę kurczaka. Smaż przez kilka minut, aż mięso się lekko zarumieni.

Dodaj przyprawy:
Wsyp wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj, aby mięso i cebula były nimi dobrze pokryte. Chwila podsmażenia wydobędzie pełnię aromatu.

Dodaj ryż i ciecierzycę:
Wsyp suchy ryż oraz odsączoną ciecierzycę, a następnie całość zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia.

Gotuj:
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15–18 minut, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.