Kurczak w Sosie Pomarańczowym: Egzotyczna Uczta z Nutą Cytrusowej Świeżości

Przygotowanie kurczaka:
Pokrój pierś z kurczaka na równe kawałki lub paski. Dopraw solą i pieprzem. W osobnej misce roztrzep jajko, a w drugiej przygotuj mąkę. Każdy kawałek kurczaka obtocz w jajku, a następnie w mące.

Smażenie kurczaka:
Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złocisty i chrupiący z każdej strony (ok. 3–4 minuty na stronę). Odsącz na papierowym ręczniku.

Przygotowanie sosu:
W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, sos sojowy, ocet, cukier (lub miód), czosnek i imbir. Doprowadź do lekkiego wrzenia, mieszając od czasu do czasu.

Zagęszczanie sosu: