Kurczak z Mozzarellą: Soczyste Kotleciki, Które Rozpieszczą Twoje Zmysły!

1️⃣ Przygotowanie mięsa – Filety z kurczaka przekrój wzdłuż, ale nie do końca, tak aby powstała kieszonka. Lekko rozbij mięso tłuczkiem, dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.

2️⃣ Nadziewanie mozzarellą – Do środka każdego kawałka kurczaka włóż plaster lub kawałek mozzarelli i delikatnie dociśnij, aby ser nie wypłynął podczas smażenia.

3️⃣ Panierowanie – Przygotuj trzy talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanymi jajkami, trzeci z bułką tartą. Każdy kotlet obtocz najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej, dociskając panierkę, aby dobrze przylegała.

4️⃣ Smażenie – Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż kotleciki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka stanie się złocista, a ser w środku idealnie się rozpuści.

5️⃣ Podanie – Kotleciki najlepiej smakują z lekką sałatką i ziemniakami lub chrupiącymi frytkami. Możesz również podać je z sosem czosnkowym lub pomidorowym dla dodatkowego smaku!

Wskazówki i warianty:
⭐ Jeszcze bardziej chrupiąca panierka? Spróbuj dodać do bułki tartej trochę startego parmezanu lub użyj panko.
⭐ Lżejsza wersja? Upiecz kotleciki w piekarniku w 200°C przez około 20 minut, przewracając je w połowie czasu.
⭐ Co zamiast mozzarelli? Świetnie sprawdzi się cheddar, gouda lub ser pleśniowy dla bardziej wyrazistego smaku.