Wprowadzenie
Dzień Kobiet to doskonała okazja, by zaskoczyć bliską osobę czymś nietuzinkowym, a zarazem pysznym. Jeśli szukasz lekkiego, warzywnego, a jednocześnie eleganckiego dania, mimosa z cukinii będzie strzałem w dziesiątkę. Ta wersja klasycznej przystawki inspirowanej francuską kuchnią, zamiast jajek i tuńczyka, wykorzystuje delikatne plastry cukinii, które prezentują się niczym płatki kwiatów. Subtelny smak, lekka słodycz i piękna prezentacja sprawiają, że to idealny wybór na wyjątkowy dzień.
Składniki
2 średnie cukinie (najlepiej jasnozielone lub żółte)
100 g serka mascarpone lub twarożku śmietankowego
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Sok z połowy cytryny
1/2 łyżeczki startej skórki cytrynowej (opcjonalnie)
Kilka listków mięty do dekoracji
Szczypta soli
Opcjonalnie: jadalne kwiaty lub maliny do przybrania
Yo Make również polubił
“Białe Złoto” z Twojej Kuchni! Domowy Twaróg – Świeżość i Smak, Jakiego Nie Znasz! “Twaróg Własnej Roboty? To Prostsze Niż Myślisz!” – Odkryj Przepis na Najzdrowszy i Najsmaczniejszy Twaróg Świata! Przygotuj Się na Kulinarną Alchemię, Która Zmieni Twoje Śniadania na Zawsze!
Naturalna pułapka na ślimaki – ogród bez chemii i bez strat!
Chińskie Smażone Makaroniki z Kurczakiem, Jajkiem i Warzywami – Tajemnica Smaku w Twojej Kuchni
Dowiedz się, jak przygotować mleko czosnkowe i skorzystaj ze wszystkich jego dobrodziejstw.