Langos – Węgierski Przysmak Prosto z Patelni: Przepis na Idealne Domowe Chleby

Jeśli zostaną resztki, można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 1 dnia i odgrzewać w piekarniku.

Warianty:

Ziemniaczane langosze – Dodaj 100 g ugotowanych, przeciśniętych ziemniaków do ciasta.

Pełnoziarniste langosze – Cześć mąki pszennej zastąp mąką pełnoziarnistą.

Nadziewane langosze – Do środka ciasta można dodać ser, pieczarki lub mięso.

FAQ:

1. Czy mogę użyć suchych drożdży?
Tak, zamiast 25 g świeżych drożdży możesz użyć 7 g suchych.

2. Jak uniknąć nadmiernego nasiąkania tłuszczem?
Upewnij się, że olej jest dobrze rozgrzany. Możesz też dodać 1 łyżkę spirytusu do ciasta, co zmniejszy wchłanianie tłuszczu.

3. Czy langosze można piec zamiast smażyć?
Tradycyjnie są smażone, ale można je również piec w 200°C przez ok. 15 minut, choć smak będzie nieco inny.

Smacznego!