Łatwy przepis na tartę Oranaise

1 arkusz ciasta francuskiego
8 moreli w syropie
245 gramów mleka
75 gramów cukru
1 laska wanilii
1 dżem
2 + 1 żółtko(a)
22 gramy mąki kukurydzianej
1 cukier puder

Przygotowanie łatwego przepisu na tartę Oranaise
Aby przygotować tartę Oranaise, wlej 225 g mleka do rondla, dodaj 40 g cukru i przekrojoną na pół laskę wanilii. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, aż do wrzenia. Dokładnie mieszaj, aby cukier się rozpuścił. Tymczasem w innej misce ubij 35 g cukru z żółtkami. Następnie dodaj 20 g mleka i mąkę kukurydzianą, po czym dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek. Gdy mleko będzie już gorące, powoli wlewaj pierwszą mieszankę do ubitych jajek, cały czas mieszając, aby dobrze się połączyła.