Lekka i Kremowa Sałatka z Kukurydzy, Papryki, Awokado i Pomidorów – Idealna na Każdą Okazję

Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Odsącz kukurydzę konserwową i przełóż ją do dużej miski. Jeśli używasz świeżej kukurydzy, ugotuj ją wcześniej i ostudź.
Dodaj do miski pokrojoną paprykę, awokado, pomidory i ewentualnie cebulę.
W małej miseczce wymieszaj jogurt, majonez (jeśli używasz), sok z limonki, sól i pieprz. Powstały sos dodaj do miski z warzywami.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uniknąć rozgniecenia awokado.
Na koniec posyp sałatkę świeżą kolendrą lub pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną – odstaw ją na 15–20 minut do lodówki przed podaniem.
Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, rybami lub jako dodatek do pieczywa.
Resztki sałatki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 dzień – awokado może szybko zmienić kolor.
Warianty: