Lekki i kremowy sernik bez spodu – ekspresowy przepis w 5 minut

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce połącz twaróg, jajka, cukier, budyń waniliowy i ekstrakt waniliowy. Użyj miksera, aby uzyskać gładką, jednolitą masę. Dodaj skórkę cytrynową, jeśli chcesz nadać deserowi orzeźwiający aromat.

Pieczenie:
Przygotuj tortownicę o średnicy około 20 cm – najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia, aby łatwo wyjąć gotowy sernik. Przelej masę serową do formy i wygładź wierzch. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 40–50 minut, aż sernik lekko się zarumieni.

Studzenie:
Po upieczeniu zostaw sernik w uchylonym piekarniku na 10 minut, aby uniknąć opadania. Następnie wyjmij go i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Podawanie:
Sernik smakuje najlepiej schłodzony. Możesz podać go z bitą śmietaną, owocami sezonowymi lub odrobiną cukru pudru na wierzchu.