Lepsze niż pizza: Przepis na chrupiące placuszki z owsa i sera

Przygotowanie masy:
Płatki owsiane zmiksuj w blenderze na drobną mąkę. Przełóż do miski, dodaj starty ser, jajko, jogurt oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta masa. Jeśli jest zbyt sucha, dodaj odrobinę jogurtu.

Formowanie placuszków:
Na blacie kuchennym uformuj z masy małe, okrągłe placuszki o grubości około 1 cm.

Smażenie lub pieczenie:

Na patelni: Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i smaż placuszki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
W piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 200°C, ułóż placuszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, obracając je w połowie czasu.
Podawanie:
Placuszki najlepiej smakują na ciepło, podane z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos jogurtowy, świeże warzywa czy dip pomidorowy.

Wskazówki:
Możesz wzbogacić przepis o ulubione dodatki, takie jak drobno posiekana cebula, papryka czy kawałki wędliny.
Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, użyj sera o ostrzejszym aromacie, np. parmezanu.