Letnia Fantazja z Truskawkami – Jogurtowy Deser na Czekoladowym Chrupku (Bez Pieczenia!)

Masło i czekoladę rozpuść razem w kąpieli wodnej lub w mikrofali, dokładnie wymieszaj.

Połącz masę czekoladową z herbatnikami, a następnie wyłóż nią spód tortownicy (20–22 cm), dobrze dociskając.

Wstaw do lodówki na minimum 30 minut.

Masa jogurtowo-śmietankowa:

Żelatynę namocz w wodzie i odstaw na 10 minut. Następnie lekko podgrzej do rozpuszczenia.

Śmietankę ubij na sztywno. W osobnej misce połącz jogurt, cukier puder i wanilię.

Do masy jogurtowej dodaj rozpuszczoną, przestudzoną żelatynę, cały czas mieszając.

Na końcu delikatnie połącz masę jogurtową z ubitą śmietaną.

Wylej całość na schłodzony spód, wyrównaj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stężeje.

Warstwa owocowa:

Truskawki umyj, odszypułkuj i pokrój na kawałki. Podgrzej je z cukrem i sokiem z cytryny.

Dodaj rozpuszczoną żelatynę, wymieszaj i przestudź.

Gdy owoce będą letnie, wylej je delikatnie na zastygniętą warstwę śmietankową.

Wstaw do lodówki na kolejne 1–2 godziny.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: